献立 干物

何だか喉の調子が…
娘の風邪がうつったかな😱悪化する前に治さなきゃー💦

今日は和食です。

◯魚の干物
◯野菜とキノコのひき肉あんかけ煮
◯ズッキーニとパプリカ、ソーセージのマヨ醤油焼き
◯みそ汁
◯サラダ
◯16雑穀米


⭐️今日のひと工夫⭐️
我が家、洗い物時短と消臭の為に、魚を焼くのはフライパン派。
未だに魚焼きグリルは未使用です。
フライパンに水を少し張り、その上にクッキングシート（下から水蒸気が上がるように四方は隙間を開ける）、魚を置き、蓋をして蒸し焼き。
フライパンでも身はふっくら仕上がり焦げ目もちゃんとつきます。