私のぶろぐ。

1日前倒しで主人の誕生日のお祝いをしました㊗️ ◯チキンの照り焼き煮込み グリル野菜とポテトサラダ添え ◯焼きバジルトマト ◯海老とキャベツのアンチョビ焼き ←昨日の残り ◯パイシチュー ←昨日の残りリメイク ◯ご飯 ⭐️今日のひと工夫⭐️ 忙しい1日、時短で豪華見せ！ 昨日の晩ご飯は今日手抜きをする為のメニューでした☺️もちろん主人の好物を♪ ✳︎ポテトサラダ ✳︎海老とキャベツのアンチョビ焼き はそのまま使用♪ ✳︎シチュー はココットに入れ、パイシートをかけオーブンで焼きました！ 焦ってパイシートをかけたので焼いている途中で四角が上がってきてしまった💦反省。 一緒にトマトもオーブンで！一石二鳥✨ 今日のご飯作りは… ✳︎チキンの照り焼き煮込み 両面をフライパンで焼いている間に付け野菜も一緒にグリル！ 焼き色がついたら野菜を取り出す。 味付けをしながらチキンに火が通るように蒸し焼きしました✨ 長時間煮込んだのでホロホロ柔らかなチキンが完成。 ほぼ自己満足ですが主人も喜んでくれました美味しかった！ 今回ケーキはお祝いで母親が用意してくれるとの事でお願いしました！ 繊細で美味しい♡

暖かすぎてなのか雰囲気を感じる場所へ出かけていないからなのか… いつも以上にクリスマス気分にならない今年。 かろうじてサンタクロース🎅を待ちわびている娘達の声のみがクリスマス気分に。 イブの晩ご飯は皆んなのリクエスト好物を揃えました♪ ○トマトバジルモッツアレラパスタ ○ポテトサラダ←主人 ○カクテルシュリンプ ←子供 ○唐揚げ ←主人と子供 ○ローストビーフとパプリカのマリネ ←私（主人） ○オニオンコンソメスープ ⭐️今日のひと工夫⭐️ 贅沢なりの節約 作りたいメニューを何となく決め、手作りか既製品かお値打ちな方を選択しながら晩ご飯のおかずにしました😊 結果… ☆シュリンプカクテル→海老購入より既製品を ☆唐揚げ→胸肉購入して手作り ☆ローストビーフ→手作り予定が…急遽主人が唐揚げに心移りして少量に変更した為に既製品に。 大量に作る場合は牛ブロック購入の方がお値打ち。手作りの方が断然美味しい✨ 少しでもクリスマス気分を味わう為に夕食後、車で地元のイルミネーション巡りをしてきました🎄