私のぶろぐ。

寒波が来ていますね。 今日は少し雪が舞ったけれど明日はどうかなぁ。 今日は刺激を求めてカレーライス！ 明日主人不在なので引き続き食べれるように(*･ω･)ﾉ ◯手羽元カレーライス ◯蓮根のキンピラ ◯福神漬け ◯サラダ 今日傷みかけの林檎で簡単アップルパイ作り🍎 カスタードクリームを豆乳カスタードにしたら娘達、クリームの部分だけ残すという…。 残念。 主人のクリーム反応もイマイチなので次回からは無難にカスタードクリームにしよう。 反省。

白菜のミルフィーユ煮を作る予定が無性にカレーライスが食べたくなり急遽変更。 体が刺激物を求める時はストレスや疲れ等々理由があるようですが何だろう。 ○豚バラカレーライス ○茄子とベーコン、ブナシメジの味噌グラタン ○白菜の漬物 ○豆三種 美味しかった！ 1週間無事終了。毎週金曜日は走り切った感満載で一気に気力が抜けます。 のんびり素敵な週末を過ごしたいです。

運動後、お腹がすきすぎてより食べてしまうという悪循環。 どうしたものか。 ○キーマカレー風カレー  ←冷凍保存していたカレーの残りをリメイク ○ひじきの煮物 ←昨日の残り ○トマトとアボカドのバジルソース和え ○蓮根人参のポン酢サラダ ⭐️今日のひと工夫⭐️ キーマカレー風カレー   残りカレーリメイク‼️ 冷凍保存してあったチキンカレーを自然解凍。 分離して出た水分は捨てます。 鍋にひき肉を炒め、解凍したカレーを入れ水分が少なくなるまで炒め火を通す。 今回、もともと入っていたチキンは鍋の中で潰して細かくしました。

シチューの予定が無性にカレーが食べたくなりチキンカレー🍛 ○チキンカレー ○風呂吹き大根 ○ピーマンとササミ、キノコの甘辛煮 ○サツマイモとリンゴ&柿のサラダ 明日は一気に気温が下がるみたい。辛い…

先程、妹に第一子が誕生。 まだ写真だけだけど可愛いすぎる新生児。 たくましく元気な我が娘達もあんな頃が…😌 たまには初心に戻る気持ちも必要だなと。 ◯白身魚のオイルバジル焼き ◯カレーグラタン ←前日の残りカレーリメイク ◯サラダ ←前日の残り ◯パンプキンスープ ←頂き物の既製品 ◯ご飯 ⭐️今日のひと工夫⭐️ カレーグラタン 2日連続カレーだったけれど残りのカレーがあと僅かだったので本日もカレーメニュー。 前日に大きな具だけ食べきり、ひき肉カレーだったのでルー（ひき肉）のみ使用！ グラタンの中身はじゃがいもスライス、玉ねぎ、ブロッコリー、マカロニ。 炒めた具材とカレーを半量混ぜ炒め、最後に残りのカレーとチーズを上にかけオーブントースターで焼き、チーズが溶けたら完成！ 美味しかったです！

長女のリクエストで昨日はカレーライス。 そして本日も引きカレーを楽しみました！ 主人も大好きなので喜んでくれました。お気遣いありがとう 笑 ◯ひき肉カレーライス  玉子トッピング ◯蓮根の味噌がけ ◯冷奴 ◯サラダ 昨日と少〜しだけ変化させるために玉子つけてみました！

今日は忙しくて簡単に！ ◯手羽元のカレーライス ◯かぼちゃと山芋の味噌チーズ焼き ◯菜っ葉の胡麻和え ◯サラダ カレーライスは冷蔵庫に残っていたほうれん草も入れました😊 美味しかったー！

娘2人から主人へ。そして私。 鼻喉風邪がうつっていく〜 なのに主人から珍しくカレーライスのリクエスト。 ○カレーライス ○豆腐とキノコサラダ ○冬瓜煮 簡単で申し訳ないけど今日はこれで。 喉がカレーの香辛料で刺激されていい！と言い出した主人。 絶対ダメでしょ 笑 とりあえず食べたいものを食べれて幸せな様子。 今日はこれで良しかな😁

娘、突発性発疹終了。 最高に不機嫌だったー！ほぼ抱っこちゃん。 2人目だとこれも成長だな。と心大きく構えられる😊 ○夏野菜カレー ○冬瓜の煮物 ○昆布きゅうり ○大根大葉サラダ ⭐️今日のひと工夫⭐️ いただいた茄子、ピーマンを使って夏野菜カレー！ 具材は玉ねぎ、人参、茄子、ピーマン、キノコ 全て小さめのサイコロ切り。 この大きさだとピーマンをカレーに入れても苦にならず美味しく食べれる♪

インディアンパスタ（カレーパスタ）、全国共通だと思っていたら地域柄の物でした。 大阪と名古屋の2都市での発祥説があるみたいです。 今日は主人不在なので簡単に♪ ○インディアンパスタ（カレーパスタ）←先日の残りのカレーをかけた ○あんかけ枝豆はんぺん ○サラダ ⭐️今日のひと工夫⭐️ 簡単あんかけ枝豆はんぺん はんぺんを潰し枝豆を投入。塩、胡椒で味を整える。 適度な大きさにまるめ、フライパンで焼く。 めんつゆの元と水、片栗粉であんかけのあんを作り、かける。

無性にカレーが食べたくなったので急遽予定変更。 満足！！ 写真、箸とスプーンを用意するつもりが…フォークとスプーン💦 ○茄子たっぷりカレーライス ○ひじきの煮物 ←ストック品 ○みぶ菜の胡麻和え ○梅干し ←頂き物 ○サラダ 茄子をたくさん頂き、毎食出しているけど追いつかず…😵 何かいいアイディアあるかな。。

結局カレーの翌日もカレーが食べたい😁 今日はバタバタしたのでササっと簡単に🎶 ◯オムカレー（今日は挽肉カレー） ◯ほうれん草の胡麻和え ◯セロリと人参のきんぴら ◯新玉サラダ ◯たくあん ⭐︎今日のひと工夫⭐︎ とにかく時間が無かったのでお昼の空き時間に時短支度。 サラダ&玉子以外は15分で完了！ 昨日の残りカレーは挽肉を入れて食感変え。そのまま挽肉を入れて煮込むだけ。 ほうれん草、人参、セロリを洗い ほうれん草はレンジでチンして胡麻和え 人参、セロリは薄くスライスしてサッと炒め醤油、味醂、砂糖で味付け 新玉ねぎをたくさんいただいたのでサラダに！ 子供も食べれるように何度か水変えをして辛味抜き♡ 玉子だけ夕食直前にトロトロ焼きにしてご飯の上へ😊

珍しく主人からカレーのリクエストがあったのでカレーライス🍛 副菜は冷蔵庫内の切れ端残り野菜の使い切り。 ◯手羽元カレー ◯スナップエンドウ、きのこパプリカのおろしポン酢 ◯山芋ステーキとブロッコリーで胡麻味噌和え ◯サラダ ◯たくあん 梅雨に入りジメジメ感にやられ気味。 蚊にも刺されやすくなってる気がする…😭 明日は残りカレーをどうやって食べようかな〜

今日は朝からバタバタな予感だったので昨日の残りのカレーをそのまま使用。 本当はもう一品欲しい所だったけれど今日はこれで我慢してね😁💦 ◯オムカレー ◯人参と大根じゃがいもの金平 ◯サラダ ⭐️今日のひと工夫⭐️ オムカレーの中のご飯はコンソメライスにしましたー！ と言いた所ですが…何を思ったのか間違えてケチャップライスにしてしまった(T . T) やっぱりオムカレーにはバターライスかコンソメライスが合うかな🍛 連日カレーなので今日の具は小さめにして少しだけ変化をつけました。 昨日、カレーを作る際、本日用に事前に具の半分を小さめに切っておきました。そして残りの大きな具もカット！

最近、私好みの献立に偏っていたので今日はみんな大好きカレーライス🍛 子供は別でお子様用カレー使用。（大好きなしまじろうのレトルトです）   ◯チキンカレー ◯オクラとブナシメジ 鰹節と麺つゆ和え ◯キムチのっけ豆腐 ⭐️今日のひと工夫⭐️ カレーは一箱使い切り大量生産。 今日の具は半分カレーライス用に大きめに切り、もう半分は細かく切りました。 翌日残りのルーをカレードリアか カレーオムライスにリメイク予定なので😊 盛り付け時には大きい具を中心によそいました♪