献立 主菜副菜合作 鶏ムネ肉大葉チーズ巻き一緒に煮物

鶏モモ大葉チーズフライが食べたくて作る気満々だったものの…
娘の病院と仕事で時間が無くなり急遽変更〜


○鶏ムネ肉大葉チーズ巻き一緒に煮物（南瓜、人参、じゃが芋、小松菜）
○インゲンと人参の胡麻和え
○トマトと水菜の春雨サラダ
○キムチ
○味噌汁
○ご飯

⭐️今日のひと工夫⭐️
時短兼ねて主菜副菜合作品
肉巻きは鶏ムネ肉を開いて（サイドから真ん中を削いで1枚を2枚分の面積にする）平たくし、塩胡椒をふり、大葉とチーズを乗せてくるくる巻き爪楊枝で端を止める。
野菜と一緒に甘辛煮。
肉に味が染み込むように何度か向きを変えながら煮る。