献立 手羽元マヨ醤油焼き

お天気が良くて貴重なお散歩日和。
今日は娘と歩いて近所へ買い物ついでに遠回りしてお散歩。
低い目線で新しい発見ばかりで面白いです。

…と、癒されつつも結局就寝前はバタバタしてイライラしてしまった(｡-_-｡)
どうしたら1日を心穏やかに過ごせるのか。。


今日の晩ご飯♪

○手羽元マヨ醤油焼き
○味噌がけ湯豆腐
○根菜の煮物 ←一昨日の残り物
○サラダ
○豚汁
○ご飯

⭐️今日のひと工夫⭐️
手羽元マヨ醤油焼き
お肉がパサパサにならないようにフライパンで蒸し焼きにします。
手羽元に塩胡椒を振って下味をつける。
油を引いたフライパンで焦げ目がつく程度焼く。←肉汁が出だすのでそのままフライパンの蓋をして弱火で蒸し焼き。途中、ひっくり返す。
肉に火が通ったら蓋を外しマヨネーズと醤油を入れる。
水分を飛ばしながら肉にソースを絡め焼く。

ご飯がススム美味しさです😊