献立 我が家の青椒肉絲

我が家の風邪菌。
長女→私→主人→本日次女へ。
しぶとい！！

たくさん栄養とって早く治るといいね😌



◯青椒肉絲
◯高野豆腐の卵とじ ←昨日の高野豆腐を卵でとじた
◯ニラとキノコ、シーチキンの中華炒め
◯中華スープ
◯ご飯

⭐️今日のひと工夫⭐️
我が家の青椒肉絲
豚コマは事前に塩胡椒で味付けをして片栗粉をまぶしておきます。（お肉が柔らかく感じ、味も染み込みやすくなります）
あとは具材（細切り筍、人参、ピーマン）と肉を塩胡椒で炒める。
火が通ったらオイスターソース、醤油ひと回しをして味付け。
完成！
これは青椒肉絲なのかどうなのか…少なくとも我が家はそう信じて食べています😊