献立 ヘルシーグラタン

金曜日の今日は冷蔵庫の片付け😊
傷みそうな細々と残っていた野菜を一気に片付けました！


○ヘルシーグラタン
○茄子・ピーマン・人参の甘辛炒め
○かぼちゃサラダとトマトアボガドマリネ
○味噌汁 ←昨日の残り
○ご飯

⭐️今日のひと工夫⭐️
ヘルシーグラタン
カロリーを抑えたかったのでグラタンのホワイトソースは豆乳と小麦粉だけ。バターも使いません👍

ホワイトソース、フライパンで豆乳を火にかけ、振るった小麦粉を少しずつ入れて混ぜる。（量は適当に作りました）味付けは塩こしょうとコンソメです。
具は鶏胸肉使用♪ あとはキノコ、ジャガイモ、玉ねぎ。事前に火を通しオープン時間を時短！
チーズとパン粉をふりかけてオーブントースターでチン！

豆乳臭さも消えて普通のグラタンとあまり変わらなかった😊
主人は気付かず😁美味しかった♡

乳アレルギーの次女も一緒に食べれるように作ったけどお気に召さなかったみたい😔残念。（チーズはかけていません。コンソメに入っている乳製品は我が子は大丈夫なので使用）